Ingrediencie:
50g kokosovej múky
50g kokosu
50g ovsených vločiek
100g datlí
100g sušených hrozienok
1 odmerka proteínu (možno nahradiť kokosom)
60g kvalitnej horkej čokolády
10g kokosového oleja
približne 60ml vody (podľa konzistencie)
rumová aróma/rum (voliteľné)
Postup:
Datle a hrozienka namočíme do teplej vody aspoň na 10 minút. Medzitým si rozmixujeme ovsené vločky na múku, ktorú zmiešame s kokosom, kokosovou múkou a proteínom. Sušené ovocie rozmixujeme a pridáme ho k ostatným surovinám. Ak používame tak prilejeme rum/rumovú arómu a vodu podľa konzistencie. Vzniknutú zmes natlačíme do ľubovoľnej nádoby (použili sme rozmer 27x10cm), ktorú dáme aspoň na hodinu do mrazničky. Následne nakrájame na tyčinky a polejeme ich roztopenou čokoládou (roztopíme ju vo vodnom kúpeli s kokosovým olejom). Hotové tyčinky skladujeme v chladničke alebo mrazničke, kde vydržia aj niekoľko týždňov.
Nutričné informácie:
na 1 tyčinku (60g)
Kalórie: 245
Bielkoviny: 8g
Sacharidy: 35g ( vláknina 6g)
Tuky: 11g