Ingrediencie:
sušienka
100g ovsenej múky (pomleté vločky)
50g kokosovej múky
1 odmerka vanilkového proteínu
60g kokosového oleja
60g javorového sirupu
karamelová vrstva
100g datlí
60g tekutého arašidového masla
čokoládová vrstva
50g kvalitnej horkej čokolády
10g kokosového oleja
Postup:
Proteín, ovsenú a kokosovú múku zmiešame. Prilejeme tekutý kokosový olej, javorový sirup a vypracujeme tuhé cesto, ktoré vtlačíme do plechu (rozmer 20x20cm) a pečieme 10 minút na 200°C. Zatiaľ si pripravíme 2.vrstvu. Datle necháme zmäknúť v teplej vode aspoň 5 minút a následne ich rozmixujeme. Podľa potreby prilievame vodu aby sme dosiahli hladkej a krémovej konzistencie. Do datlí vlejeme tekuté arašidové maslo a dôkladne premiešame. Karamelovú vrstvu natrieme na vychladnutú sušienkovú vrstvu a dáme vychladiť do chladničky aspoň na hodinu. Čokoládu roztopíme s kokosovým olejom, vylejeme ju na karamel, dáme vychladiť na ďalšiu hodinu a rozkrájame na tyčinky.
Nutričné hodnoty:
(na 1 tyčinku – 35g, z celkového množstva ich vyjde 16)
Kalórie:148
Bielkoviny: 4g
Sacharidy: 16g (vláknina 2g)
Tuky: 8g