Malinová roláda (low carb)

Ingrediencie:

Na cesto:

3 vajcia
30g odtučneného kakaa
20g trstinového cukru
1 malá čajová lyžička sódy bikarbóny

Na plnku:

250g mascarpone
125g bieleho jogurtu /1,5-3%tuku
1 menšia lyžička vanilkového cukru
100g malín

Postup:

Ako prvé si vyšľaháme sneh z bielkov, postupne pridávame žĺtka vyšľahané s cukrom a na záver prisypeme kakao a jedlú sódu, nemiešame dlho, len pokiaľ sa suroviny spoja.
Cesto rozotrieme na papier na pečenie a pečieme 10 minút na 200°C.
Necháme vychladnúť, natrieme plnku a zavinieme do rolády, poukladáme maliny a dáme stuhnúť do chladničky.

Nutričné informácie:

(na 1 kúsok, z celkového množstva ich vyjde 18)

Kalórie: 80 Kcal
Bielkoviny: 2,87 g
Sacharidy: 3,11 g (vláknina 0,97 g)
Tuky: 6,41 g

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.